2020年11月9日至11日,由中食集團食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心參與主辦的中央廚房產(chǎn)業(yè)（深圳）展覽會(huì )和首屆中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨學(xué)生餐中央廚房（深圳）創(chuàng )新發(fā)展論壇圓滿(mǎn)落幕。

本次中央廚房產(chǎn)業(yè)（深圳）展覽會(huì )依托第三屆深圳餐飲博覽會(huì )，是餐博會(huì )重點(diǎn)打造的專(zhuān)業(yè)展覽會(huì )、精品展覽會(huì )、亮點(diǎn)展覽會(huì )，吸引了全國各地如蒸燴煮、燕誠集團、眾力智能、華商國際工程、勁廚廚具、昭和洗凈、六位仙集團、北京優(yōu)冷、河北領(lǐng)創(chuàng )等百余家中央廚房設備制造商、器材供應商、咨詢(xún)服務(wù)商、食材供應商以及相關(guān)事業(yè)單位共同參展，覆蓋中央廚房全產(chǎn)業(yè)鏈；吸引了來(lái)自全國各地數千家餐飲連鎖企業(yè)、團餐加工企業(yè)、凈菜供應企業(yè)及半成品預制品生產(chǎn)企業(yè)采購洽談，據統計，僅重點(diǎn)板塊中央廚房產(chǎn)業(yè)展區，現場(chǎng)現場(chǎng)達成意向交易額超億元，涉及幾十個(gè)協(xié)議項目，參展團隊百余個(gè)，來(lái)自全國各地的餐廚界專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾人數達數萬(wàn)人次。

首屆中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨學(xué)生餐中央廚房（深圳）創(chuàng )新發(fā)展論壇，以“中央廚房•新未來(lái)”為主題，與會(huì )嘉賓有香港中聯(lián)辦深圳調研培訓中心副主任郭正林教授、（國家）食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心溫凱主任、黑龍江省科協(xié)原黨組書(shū)記楊銘鐸教授、揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院副院長(cháng)楊振泉教授、深圳市校園營(yíng)養健康管理和食品安全專(zhuān)家工作組組長(cháng)熊靜帆、南方醫科大學(xué)深圳醫院營(yíng)養科主任朱翠鳳、深圳觀(guān)麥網(wǎng)絡(luò )科技有限公司董事長(cháng)楊威、資深食品安全專(zhuān)家馮飛、中國餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟副秘書(shū)長(cháng)袁超等領(lǐng)導和專(zhuān)家致辭或進(jìn)行專(zhuān)題分享，共同探討中央廚房及學(xué)生餐的政策方向、產(chǎn)業(yè)規劃與未來(lái)、行業(yè)最新研究成果，創(chuàng )新技術(shù)應用等熱點(diǎn)話(huà)題。 大會(huì )現場(chǎng)吸引了300多位來(lái)自深圳本土和全國各地的中央廚房行業(yè)和學(xué)生餐領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人員出席。

中食集團食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心作為我國食品行業(yè)唯一的全國性生產(chǎn)力促進(jìn)中心。自成立以來(lái)，中心植根于食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，堅持以行業(yè)發(fā)展為己任，以促進(jìn)技術(shù)轉化生產(chǎn)力為導向，充分發(fā)揮技術(shù)中介作用，食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心是最早從事中央廚房產(chǎn)業(yè)研究及行業(yè)培訓機構之一，長(cháng)期將中央廚房產(chǎn)業(yè)作為中心的重點(diǎn)工作，并積極利用自身技術(shù)、人才、管理、政策、信息等優(yōu)勢，在中央廚房產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開(kāi)展中央廚房產(chǎn)業(yè)規劃編制、建設規劃設計、行業(yè)市場(chǎng)調研分析、企業(yè)工程咨詢(xún)、生產(chǎn)技術(shù)改造、行業(yè)培訓與會(huì )展等服務(wù)項目。