2018年10月26-29日，由中國營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟和中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )學(xué)生餐分會(huì )聯(lián)合主辦的2018中國（泰安）校園餐大會(huì )在國家歷史文化名城山東泰安隆重舉行。這是中國營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟繼去年成功舉辦中國（大連）學(xué)生營(yíng)養餐高峰論壇之后的又一個(gè)營(yíng)養餐行業(yè)專(zhuān)題大會(huì )。

中國食品工業(yè)（集團）有限公司總經(jīng)理、中國營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟常務(wù)副理事長(cháng)蔡永峰代表聯(lián)盟為大會(huì )致辭并主持會(huì )議。

來(lái)自國內學(xué)生餐產(chǎn)、學(xué)、研、用等領(lǐng)域以及教育、衛生、食品、營(yíng)養、裝備及相關(guān)行業(yè)組織等單位的300多人參加了大會(huì )。

本次大會(huì )分為大會(huì )論壇和專(zhuān)題培訓兩部分。三個(gè)平行專(zhuān)題培訓，即食育教育與校園供餐，品牌時(shí)代的大型團餐風(fēng)險管理以及建立團餐企業(yè)人才型人力資源管理體系。業(yè)內知名專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)家的精彩授課，受到歡迎與好評。大會(huì )論壇上國家市場(chǎng)監管總局食品經(jīng)營(yíng)安全監管司、中國營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟、中國食品工業(yè)（集團）有限公司、中國農業(yè)大學(xué)以及山東省泰安市教育局、食藥監局的領(lǐng)導分別進(jìn)行了專(zhuān)題報告。來(lái)自中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所、國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中科院地理與資源所、《健康報》社以及山東、遼寧等部分省市團餐行業(yè)協(xié)會(huì )負責人參加大會(huì )并進(jìn)行專(zhuān)題交流。

大會(huì )同期舉行了國內首個(gè)校園餐團體標準制定工作啟動(dòng)與研討。

大會(huì )通過(guò)了2018中國（泰安）校園餐大會(huì )宣言，并由20位國內校園餐骨干企業(yè)代表進(jìn)行了宣讀和宣誓。

參會(huì )代表們進(jìn)行了中小學(xué)學(xué)生餐優(yōu)秀食材與食堂服務(wù)文化體驗活動(dòng)，并對泰安當地的優(yōu)秀團餐中央廚房進(jìn)行了參觀(guān)和考察交流。

中國食品工業(yè)（集團）有限公司將和中國營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟一起以此次中國（泰安）校園餐大會(huì )為契機，圍繞校園餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)、難點(diǎn)，努力做好宣傳政策、解讀文件、互動(dòng)交流、深入調研、建言獻策、制定標準、開(kāi)展培訓等工作，更好地推進(jìn)我國校園餐朝著(zhù)規范化、標準化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。