2014年11月20日至21日，作為國內中央廚房行業(yè)發(fā)展倡導者和技術(shù)創(chuàng )新引導者，中國餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟會(huì )同聯(lián)合利華飲食策劃在北京萬(wàn)豪酒店成功舉辦了“贏(yíng)+2014年中式快餐論壇”。

    中國餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟理事長(cháng)，中國食品工業(yè)（集團）公司總經(jīng)理蔡永峰先生出席論壇，并發(fā)表了重要講話(huà)。中國餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟常務(wù)副理事長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)，中國食品工業(yè)（集團）公司總經(jīng)理助理，國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任溫凱先生就中央廚房的發(fā)展，做了“中央廚房-食品工業(yè)和餐飲業(yè)的結合”的主題演講。聯(lián)盟主要成員單位代表、部分專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家和秘書(shū)處相關(guān)人員參加了論壇。

    本屆論壇匯集了真功夫、味千拉面、和合谷、李先生、吉野家等45家知名中式快餐連鎖企業(yè)。論壇結合當下中式快餐企業(yè)真正感興趣的話(huà)題，圍繞著(zhù)“食品安全，食客需求，中央廚房”三大塊專(zhuān)題來(lái)進(jìn)行，深挖每個(gè)話(huà)題的邏輯與核心，深刻洞悉市場(chǎng)問(wèn)題與機遇，攜手中式快餐企業(yè)“共贏(yíng)提升，制勝未來(lái)”。