新華社北京1月6日電 國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì )副主任汪洋6日在北京主持召開(kāi)食品安全標準工作專(zhuān)題會(huì )議。他強調，完善食品安全標準，是保障食品安全的基礎性制度建設。要認真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，加快制定最嚴謹的標準，推動(dòng)食品安全治理體系和治理能力現代化，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。

汪洋強調，食品安全國家標準是具有法律屬性的技術(shù)性規范，是判斷食品是否安全、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是否合法的標尺。完善食品安全標準體系，是確保監管部門(mén)有效執法、市場(chǎng)主體規范經(jīng)營(yíng)、食品產(chǎn)業(yè)健康持續發(fā)展的重要保障，是實(shí)施食品安全戰略的重要抓手。當前，加強食品安全標準體系建設，一要補齊短板，堅持問(wèn)題導向，按照缺什么補什么的原則，把標準體系的網(wǎng)眼織得更密，覆蓋所有日常消費的食品品種。二要強化基礎，加強食品安全風(fēng)險監測、評估等基礎性研究，建立標準基礎數據庫，為制修訂標準提供科學(xué)依據。加強專(zhuān)業(yè)人才隊伍建設。三要提升水平，與時(shí)俱進(jìn)制修訂食品安全標準，逐步實(shí)現與國際標準全面接軌。四要嚴格執行，加大食品安全標準的宣傳力度，強化標準制定和執行的有效銜接，嚴格依據標準做好食品安全監督執法，充分發(fā)揮標準的作用和效能。