2015年6月15日上午，國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農業(yè)部、商務(wù)部、國家衛生計生委、工商總局、質(zhì)檢總 局、新聞出版廣電總局、食品藥品監管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監會(huì )、國家糧食局、共青團中央、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共18部門(mén)，在京正式啟 動(dòng)2015年全國食品安全宣傳周活動(dòng)。
來(lái)自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等500多名各界代表，圍繞“尚德守法 全面提升食 品安全法治化水平”的主題，從不同角度進(jìn)行了主題演講和熱烈討論。在啟動(dòng)儀式上，農業(yè)部、質(zhì)檢總局、食品藥品監管總局現場(chǎng)公布了最新的食品、農產(chǎn)品、進(jìn)口 食品抽檢監測信息及不合格產(chǎn)品企業(yè)名單，突出嚴懲重處違法違規行為、扎實(shí)推進(jìn)政府信息公開(kāi)的鮮明態(tài)度，推動(dòng)食品安全監管進(jìn)入全程控制、預防為主、透明公開(kāi) 的新工作常態(tài)。
與會(huì )代表普遍認為，保障食品安全必須堅持標本兼治、德法并舉，依靠企業(yè)、政府、社會(huì )主體多元共治，綜合運用道德、法律、 行政、市場(chǎng)手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現代化。代表們指出，要以宣傳貫徹新《食品安全法》為契機，將食品安全監管工作全面納入法治化軌道，加強 法治建設，堅持依法行政，實(shí)行全過(guò)程最嚴格監管；要依靠道德自律內化于心、法制約束外化于行，牢固樹(shù)立食品行業(yè)尚德守法的責任意識和價(jià)值取向；要拓展群眾 參與的有效途徑，積極倡導廣大消費者參與食品安全社會(huì )監督，共同營(yíng)造保障食品安全的有利環(huán)境和濃厚氛圍。
宣傳周期間，有關(guān)部委將以每天 舉辦一個(gè)“部委主題日”的形式，先后開(kāi)展法律法規宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識普及、科技成果展示等70多項食品安全主題宣傳活動(dòng)。其中，將舉辦為期兩個(gè) 月的食品安全網(wǎng)絡(luò )知識競賽，下載“食事藥聞”APP即有獎勵，并可參與競賽搶紅包，通過(guò)寓教于賽、以獎促學(xué)的方式，鼓勵公眾關(guān)注食品安全知識、遠離謠言誤 區；舉行食品安全超市行活動(dòng)，在全國7500多家餐飲商超連鎖門(mén)店投放2200萬(wàn)份餐盤(pán)墊紙、30萬(wàn)張貨架科普標簽，為廣大公眾提供近距離的消費指導；制 播央視科教頻道“宣傳周特別節目”——《夏天的美味》、《豆腐宴里的疑惑》、《天生肉食者》、《饅頭》，揭示家庭自制食品與工業(yè)化產(chǎn)品的安全性比較，宣傳 周期間將在央視10套《走近科學(xué)》欄目播出；舉辦新媒體傳播技能公開(kāi)課、自媒體訓練營(yíng)、創(chuàng )意科普視頻工作坊等活動(dòng)，加強學(xué)術(shù)界、傳媒界和公眾之間的交流， 提升食品安全科普作品的傳播力，倡導科學(xué)有效的輿論監督和社會(huì )監督。
全國各地也將精心部署宣傳周活動(dòng)安排，以形成全國范圍內主題統一、 上下呼應的宣傳格局，保持活動(dòng)期間連續不斷、緊湊有序的宣傳勢頭。其中，四川舉辦“尚德守法 食品安全”大型晚會(huì )，解讀新《食品安全法》，發(fā)布食品抽檢信 息，宣傳誠信經(jīng)營(yíng)典型，四川電視臺新聞頻道在黃金時(shí)段播出。重慶在省級電視臺推出“食品藥品安全播報”電視專(zhuān)欄，展示監管動(dòng)態(tài)，追蹤投訴線(xiàn)索，解析不實(shí)傳 言。山東圍繞群眾關(guān)心的食品安全疑點(diǎn)問(wèn)題，攝制食品安全系列科普片《食品安全專(zhuān)家一點(diǎn)通》，在山東電視臺等主流媒體播放。江西攝制“舌尖上的食品安全”專(zhuān) 題片，全景展示現代食品科技和工業(yè)發(fā)展在保障食品安全方面的重要作用。廣西制作播出食品安全系列情景廣播短劇，提示公眾常見(jiàn)消費誤區，普及飲食安全知識。 福建拍攝系列“微電影”《瓜兒島的故事》；印發(fā)卡通版《中小學(xué)生飲食用藥安全指導手冊》、《老年人飲食用藥安全知識讀本》20萬(wàn)冊。貴州開(kāi)展“公眾開(kāi)放 日”活動(dòng)，組織新聞媒體、消費者代表、人大代表、政協(xié)委員深入食品生產(chǎn)企業(yè)和技術(shù)檢驗檢測機構現場(chǎng)觀(guān)摩，親身體驗食品安全科技保障措施。河南舉辦“生態(tài)文 明與食品安全”高峰論壇，探討食品源頭的生態(tài)保護與食品安全問(wèn)題。內蒙古舉辦“首屆食品安全高層對話(huà)會(huì )”，邀請社會(huì )各界代表“把脈”內蒙古食品安全現狀， 為下一步工作建言獻策。河北舉辦新《食品安全法》巡回展覽，開(kāi)展“尚德守法 社會(huì )共治”——食品安全校園行和食品安全大講堂活動(dòng)。吉林舉辦“強化行刑銜 接、嚴打食安犯罪”成果展，彰顯落實(shí)“四個(gè)最嚴”的工作理念和創(chuàng )新舉措。安徽組織開(kāi)展食品安全進(jìn)社區活動(dòng)，深入基層普及食品安全科學(xué)知識，提高群眾知識水 平和自我保護能力。湖北開(kāi)通“湖北食美藥安”科普宣傳微信公眾號，推出“安安”和“美美”兩個(gè)卡通形象，通過(guò)富有趣味的網(wǎng)絡(luò )化圖文表達，不斷提升食品安全 科普傳播力。云南開(kāi)通手機報、微信等平臺，廣泛運用新媒體手段，將科普知識直接傳遞到公眾手中。浙江舉辦“青春使命——食品安全+”大學(xué)生志愿者社會(huì )實(shí)踐 活動(dòng)，激發(fā)青年學(xué)生參與食品安全工作的熱情和活力。
（文章來(lái)源：國家食品藥品監督管理總局）