根據工作安排，今年圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)，著(zhù)力開(kāi)展九個(gè)方面的治理整頓：一是開(kāi)展食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理，加大土地和水污染治理力度，嚴格農業(yè)投入品管理，嚴厲打擊使用禁用農獸藥、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的行為；二是深入開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)項整治，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑等行為；三是開(kāi)展畜禽屠宰和肉制品專(zhuān)項整治，依法嚴懲收購加工病死畜禽、出售不合格肉制品等違法違規行為；四是開(kāi)展食用油安全綜合治理，深入推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，嚴禁非法收購、運輸、加工餐廚廢棄油脂等；五是開(kāi)展農村食品安全專(zhuān)項整治，重點(diǎn)整治農村地區和城鄉結合部的小作坊、小賣(mài)部、小超市、流動(dòng)攤販、批發(fā)市場(chǎng)等；六是開(kāi)展兒童食品、學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治，依法嚴厲查處校園周邊銷(xiāo)售低價(jià)劣質(zhì)食品，加強中小學(xué)生營(yíng)養餐和學(xué)生食堂規范管理；七是開(kāi)展超過(guò)保質(zhì)期食品、回收食品專(zhuān)項整治，規范對超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品的處置，防止回流餐桌；八是開(kāi)展“非法添加”和“非法宣傳”問(wèn)題專(zhuān)項整治，完善《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，加大監測抽檢力度，鞏固和擴大保健食品打“四非”（非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加和非法宣傳）階段性成果；九是開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )食品交易和進(jìn)出口食品專(zhuān)項整治，嚴厲查處通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、不符合安全標準食品、未經(jīng)檢驗檢疫進(jìn)口食品等違法違規行為。公安機關(guān)將繼續保持高壓態(tài)勢，嚴懲食品安全領(lǐng)域各類(lèi)違法犯罪活動(dòng)。

 

    在加強食品安全監管能力建設方面，要以深化食品藥品監管體制改革為契機，完善從中央到地方直至基層的食品安全監管體系，加強基層執法力量和規范化建設；充實(shí)公安機關(guān)食品安全犯罪偵查力量，加大對違法犯罪行為的打擊力度。進(jìn)一步強化食品安全風(fēng)險監測評估，加快食品安全檢驗檢測能力建設，推進(jìn)食品安全監管工作信息化，探索建立健全符合國情、科學(xué)完善的“餐桌污染治理體系”。

 

    在加強制度機制建設方面，做好《中華人民共和國食品安全法》等法律法規修訂和貫徹落實(shí)工作，推進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、肉菜流通追溯、酒類(lèi)流通追溯、乳制品安全追溯體系建設，完善食品質(zhì)量標識制度，加快食品安全標準清理整合工作。探索建立企業(yè)責任首負制、懲罰性賠償機制、責任強制保險制度等。在嬰幼兒配方乳粉、白酒生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)開(kāi)展“食品質(zhì)量安全授權”制度。建立統一的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者征信系統，探索通過(guò)實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“紅黑名單”制度促進(jìn)企業(yè)誠信自律經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品安全違法行為有獎舉報制度，推動(dòng)食品安全社會(huì )共治。

 

    另外，工作安排提出各地要不斷強化食品安全監測預警，加強信息收集和輿情監測，提升應急能力，科學(xué)防范應對食品安全突發(fā)事件。適時(shí)開(kāi)展食品安全城市、農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng )建工作。進(jìn)一步加強科普宣傳教育，建立健全食品安全信息發(fā)布制度，科學(xué)有序發(fā)布消費安全提示。

 

    工作安排要求各地要將食品安全工作納入地方政府民生工程，加大投入支持力度。將食品安全納入地方政府年度綜合目標、黨政領(lǐng)導干部政績(jì)考核、社會(huì )管理綜合治理考核內容，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責任。建立嚴格的責任追究制度，依法依紀追究重大食品安全事件中失職瀆職責任。

（文章來(lái)源：新華網(wǎng)）