衛生部近日發(fā)布了《食品安全國家標準　食品用香料通則(征求意見(jiàn)稿)》，該標準沒(méi)有涉及塑化劑問(wèn)題。 

　　香料標準未涉及塑化劑 

　　食品用香料主要用于調配香精，食品用香料香精廣泛應用于糖果、酒等食品，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中處于最上游。 

　　此次《食品用香料通則(征求意見(jiàn)稿)》由中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所聯(lián)合相關(guān)企業(yè)制定。 

　　中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張京原表示，以前的香料國家標準和行業(yè)標準未能覆蓋所有品種，此次意見(jiàn)稿是從整體上特別是在安全方面進(jìn)行了統一規范。從標準數值上看，意見(jiàn)稿基本沒(méi)有重大變化，在制定時(shí)也參考了國際標準，“標準中沒(méi)有涉及塑化劑問(wèn)題”。 

　　據悉，在意見(jiàn)稿發(fā)布前，由中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì )召集協(xié)會(huì )人員和營(yíng)養與食品安全所專(zhuān)家，組成了標準起草工作組，進(jìn)行了廣泛調研和數據收集，形成草案后，又向企業(yè)廣泛征求了修改意見(jiàn)，進(jìn)行了多次修改。業(yè)內人士表示，近期國家出臺相關(guān)塑化劑標準的可能性不大。 

　　塑化劑限量存在爭議 

　　“衛生部組織食品安全風(fēng)險評估中心等單位在對食品中塑化劑的風(fēng)險進(jìn)行評估，就目前塑化劑的調查情況看，不會(huì )造成食品安全問(wèn)題。”張京原說(shuō)。 

　　衛生部發(fā)布上述意見(jiàn)稿時(shí)也表示：“目前歐盟未對食品用香料的質(zhì)量規格做出全面規定，我國正在制定的《食品用香料通則》十分接近歐盟的做法。” 

　　據了解，自1958年以來(lái)，美國食品藥品監督管理局就將食品用香料列入食品添加劑范圍，對天然和合成香料采取肯定列表的形式管理。 

　　“中國香料香精協(xié)會(huì )也與國際食用香料工業(yè)組織溝通過(guò)，它們認為沒(méi)有必要制定食品中塑化劑限量的標準，認為只有當食品中污染物含量較高，對消費者暴露量較大才有必要制定最大限量。”張京原說(shuō)。本報記者綜合報道 

文章來(lái)源：中國食品報網(wǎng)