3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì )（下稱(chēng)“FIC展”)在上海舉行。保利中輕總會(huì )計師高永林，保利中輕副總經(jīng)理、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院董事長(cháng)肖丹率團參加。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（下稱(chēng)“中國食品院”）多項科研成果、自研產(chǎn)品亮相展會(huì )。
FIC展作為世界最大、國際化程度最高、最具行業(yè)凝聚力的食品添加劑和配料行業(yè)品牌展覽會(huì )，倍受?chē)鴥韧庑袠I(yè)同仁的青睞。本屆展會(huì )由食品工業(yè)原輔材料、食品工業(yè)機械設備、食品工業(yè)創(chuàng )新技術(shù)三大板塊組成。
中國食品院集中展示功能性糖醇、低GI營(yíng)養食品、特醫產(chǎn)業(yè)服務(wù)、食品計算、標準菌株、功能肽、標準合規等領(lǐng)域最新成就及應用基礎研究、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)最新技術(shù)轉化成果。本次展出的“酉飲”自有品牌康普茶（紅茶菌發(fā)酵液）產(chǎn)品應用了中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心自有菌種和核心發(fā)酵技術(shù)；全新推出的“理想態(tài)”系列產(chǎn)品應用中國食品院核心專(zhuān)利肽原料。全方位、多層次、寬領(lǐng)域的參展項目充分體現出中國食品院作為國家高新技術(shù)企業(yè)和創(chuàng )新型試點(diǎn)企業(yè)推進(jìn)高層次技術(shù)服務(wù)向實(shí)體賦能的能力，吸引了國內上百家供應鏈和商超渠道客戶(hù)的駐足關(guān)注和洽談。
展會(huì )期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )理事長(cháng)杜雅正到中國食品院展位進(jìn)行參觀(guān)指導，肖丹詳細介紹了保利中輕與中國食品院整體情況。隨后，高永林帶隊走訪(fǎng)眾多重要國內合作伙伴，調研產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)技術(shù)需求，開(kāi)展深入合作交流。
未來(lái)，中國食品院將繼續圍繞合成生物學(xué)、生物技術(shù)、營(yíng)養健康等戰新產(chǎn)業(yè)和未來(lái)產(chǎn)業(yè)，積極落實(shí)大健康戰略，通過(guò)科技引領(lǐng)、創(chuàng )新發(fā)展，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，持續提高自身核心競爭力，引領(lǐng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。